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市场监管总局:将开展网络订餐服务食安专项检查
发布时间2018/9/28 16:40:13 | 来源中国新闻网 | 点击率3216次

      市场监管总局办公厅近日发布关于开展网络餐饮服务食品安全专项检查的通知通知称为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管严厉打击违法违规行为将自2018年10月初至2019年1月底在全国范围内开展为期4个月的网络餐饮服务食品安全专项检查

      市场监管总局表示自网络餐饮服务食品安全监督管理办法(以下简称办法)施行以来网络餐饮服务经营行为得到逐步规范网络餐饮服务食品安全水平得到稳步提升但网络餐饮服务第三方平台提供者仍然存在入网审查不严公示信息不全配送不规范等问题部分入网餐饮服务提供者仍然存在无证套证或使用假证?#37038;?#32593;络餐饮服务餐食加工制作场所条件恶劣经营行为不规范等问题

 
      通知称将通过开展专项检查了解掌握网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者对办法的落实情况督促网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任进一步规范经营行为提升网络餐饮服务食品安全水平

      通知表示检查有两项重点一是网络餐饮服务第三方平台提供者落实办法要求情况设立的分支机构全部向所在地食品安全监管部门备案对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查登记通过严格审查杜绝无证套证或使用假证?#37038;?#32593;络餐饮服务的行为公示入网餐饮服务提供者的食品经营许可证和名称地址食品安全量化分级信息菜品名称和主要原料名称等 

      ?#36865;?#26816;查还将关注加强送餐人员食品安全培训定期清洁配送容器如实记录订单信息确保配送过程食品不受污染对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测发?#27835;?#27861;行为及时制止并报告入网餐饮服务提供者所在地食品安全监管部门发现严重违法行为立即停?#22266;?#20379;网络交易平台服务对涉及消费者食品安全的投诉举报和网络曝光的网络餐饮食品安全问题及时进行核查处理

      二是入网餐饮服务提供者落实办法要求情况具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证按照食品经营许可证载明的主体业态经营项目?#37038;?#32463;营活动在本店的加工操作区内加工食品?#21069;?#29031;食品安全法餐饮服务食品安全操作规范相关要求加强原料采购设施设备从业人员环境卫生清洗消毒等管理规范加工制作过程保持网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量安全一致使用无毒清洁的食品容器餐具和包?#23433;?#26009;并对餐饮食品进行包装

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